展品名稱：都會可食角落（Edible Corner）
展品介紹：夏天，台灣很熱，從空中看下來的都會沒有美貌，只有發燙的水泥。都會的綠化、社區的花園與家中的盆栽，從生態農業 know-how 出發，將可以發展一種全新的風貌。本展品所呈現的是利用廢棄棧板製作一種稱為「毛細植床（wicking bed）」的種植菜箱，在一個小小的地方照顧泥土，在院子或陽台的一隅，模擬生態環境，種自己想吃的菜、栽植自己喜愛的香草花樹，兼具環保與生態體驗，在都會生活中，創造神奇的生態角落，創造零距離的田園生活。
更多展覽的照片，請參閱：新竹 300 世博館展覽
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