仿生菜畦有三個重點:循環經濟、減緩都市熱島與韌性都市

「仿生菜畦」是一個最具體而微的「循環經濟」,所有的材料都是日常生活垂手可得的廢棄材料,包括:回收塑膠罐、廢棄木棧板、廢輪胎、塑膠布、回收舊衣、落葉、雜草、生廚餘等,回應循環經濟的原則之一:「價值最大化」,透過「仿生菜畦」創造都市廢棄物最大的價值!

仿生菜畦組合成的都市屋頂農園,將為解決都市熱島效應貢獻一份力量,減少建築物吸熱、降低室內的溫度、節省空調的使用!節能正是能源轉型最重要的工作!

更進一步,以韌性都市的觀點來看,它也可以成為都市糧食生產系統的一環,當代的城市面對全球暖化最大的課題是無常的災難已經化為平常,如何強化都市面對災難的韌性?創造「最近距離的食物取得」將是一個重要的策略。

我們透過仿生(Biomimicry)的厚土種植、發源自乾旱澳洲的毛細植床(wicking bed)原理,加入我們對於當代都市所面臨的課題,發展出「仿生菜畦」在城鄉推動。

廢棄物最少化 5R

「拒絕、減量、再利用、維修、再循環(refuse, reduce, reuse, repair & recycle)」,是一般處理廢棄物的各種策略層級(《探索樸門》,2014)。

  • 拒絕是指從一開始就決定不參與不必要的消費行動;
  • 減量是讓消費行動的頻率及所需的物質、能源降到最低;
  • 再利用是指針對相同目的,再次使用,或者轉為次佳用途;
  • 維修則是使用技術和非常少量的額外資源,而重新恢復功能;
  • 再循環是指分解成更基本的元素或材料,重新製造之後,用於相同或不同的目的。

如果我們可以重複利用某些容器,用到無法再被使用,這種價值,遠比將它送入循環系統來的好,大部分的廢棄物減量政策對於再利用,常常略而不談,或是將它和再循環混為一談(有人開玩笑說,有效的再利用有礙經濟發展)。

在避免浪費的各種策略層級中,再循環常常受到過度的強調;再循環意味著主動輸入一些能源,讓某一種物體分解成它基本的組成成分。想仔細了,它還是挺耗費能源,所以,比較好的方式是「再利用」。